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談我食品包裝機(jī)械的現(xiàn)狀和發(fā)展

縱觀我包裝市場(chǎng),包裝機(jī)械行業(yè)具有很大的發(fā)展空間,各企業(yè)還要不斷的尋找差距,學(xué)習(xí)新技術(shù),生產(chǎn)出速度快、自動(dòng)化程度高、可靠性好、靈活性強(qiáng)、技術(shù)含量高的包裝設(shè)備。利用新技術(shù)或者把其他先進(jìn)技術(shù)融入到傳統(tǒng)的機(jī)械制造技術(shù)中,打造出新型包裝機(jī)械,引包裝機(jī)械向集成化、高效化、智能化、柔性化等方向發(fā)展。
但由于起步較晚、技術(shù)資源不夠集中等原因,我的食品加工和包裝機(jī)械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱。


??食品工業(yè)直接推動(dòng)食品包裝機(jī)械發(fā)展。我食品包裝機(jī)械設(shè)備不僅上規(guī)模,而且正加速向光機(jī)電一體化、自動(dòng)化推進(jìn)。在灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備、包裝材料生產(chǎn)設(shè)備等方面有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但是,我包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5%,進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當(dāng)。這說(shuō)明我對(duì)包裝機(jī)械的需求缺口很大,產(chǎn)包裝機(jī)械與外產(chǎn)品相比,科技水平差距仍然較大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了內(nèi)需求


??我食品包裝機(jī)械應(yīng)該怎么發(fā)展才能趕上并超越外


一是創(chuàng)新,二是應(yīng)用。


??創(chuàng)新體現(xiàn)在企業(yè)的管理模式上和新技術(shù)的鉆研,新設(shè)備的研制。從企業(yè)狀況看,內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)應(yīng)樹立龍頭企業(yè),引用先進(jìn)的管理模式。內(nèi)食品包裝業(yè)長(zhǎng)期需要引進(jìn)大量外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,造成的后果就是中的大型包裝企業(yè)的高端設(shè)備市場(chǎng)份額幾乎被外設(shè)備占據(jù)。這種被動(dòng)的發(fā)展局面往往使得內(nèi)的食品加工廠在被逼無(wú)奈的時(shí)候,才會(huì)選擇利用自動(dòng)化技術(shù)來(lái)升級(jí)設(shè)備。所以,中包裝工業(yè)應(yīng)該從實(shí)際出發(fā),引進(jìn)技術(shù)的同時(shí),自主創(chuàng)新也必不可少,這樣才能生產(chǎn)出適合內(nèi)市場(chǎng)需求的設(shè)備。


??而應(yīng)用。主要指新技術(shù)的應(yīng)用。例如外的無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的逐漸普及,外一些大型的食品加工廠已經(jīng)將其應(yīng)用到保障食品安全的食品信息采集系統(tǒng)中。通過(guò)無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò),食品加工廠能夠讓消費(fèi)者完全地了解食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等過(guò)程的相關(guān)信息,這樣直觀、透明的信息大大消除了他們對(duì)于食品安全的顧慮。而內(nèi)企業(yè)不管是由于企業(yè)規(guī)模的,還是科研水平的限制,而沒(méi)用采用新技術(shù)。

企業(yè)也好,家也好,應(yīng)該重視,加大這方面的投資,不應(yīng)該只是局限眼前的利益。

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